Nöbetçi Eczaneler
Avrupa Birliği, bebek mamalarına yönelik gıda güvenliği standartlarını yeniden gözden geçirmeye hazırlanıyor. Son dönemde art arda yaşanan geri çağırmaların ardından, Avrupa Birliği’nin gıda güvenliğinden sorumlu kurumu olan Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi, bebek mamalarında bulunan “cereulide (sereulid)” adlı toksin için kabul edilebilir eşik değerlerin düşürülmesini tavsiye etti.
Cereulide toksini, özellikle hassas bünyeye sahip bebekler için sağlık riski oluşturabiliyor. Uzmanlara göre bu madde; kusma, mide bulantısı ve karın krampları gibi akut sindirim sorunlarına yol açabiliyor. EFSA’nın uyarısı, son aylarda dünya genelinde yaşanan bebek maması geri çağırmalarının ardından geldi.
Küresel Geri Çağırmalar Endişeyi Artırdı
Bu ayın başında İsviçre merkezli gıda devi Nestlé, bazı bebek maması ürünlerinde cereulide toksini tespit edilmesi üzerine küresel çapta geri çağırma kararı almıştı. Şirket, sorunun tedarik zincirindeki bir bileşenden kaynaklandığını açıklamış ve kamuoyundan özür dilemişti.
Benzer bir gelişme kısa süre sonra Birleşik Krallık’ta yaşandı. Fransız gıda şirketi Danone tarafından üretilen “Aptamil First Infant Formula” adlı bebek mamasının bazı partileri, aynı toksin nedeniyle raflardan toplatıldı. Bu gelişmeler, AB düzeyinde daha sıkı düzenlemelerin gündeme gelmesine yol açtı.
EFSA’dan Yeni Eşik Değer Önerisi
EFSA, cereulide toksinine ilişkin yaptığı risk değerlendirmesini kamuoyuyla paylaştı. Açıklamada, AB Komisyonu’nun, alınacak olası düzenleyici kararları desteklemek amacıyla EFSA’dan acil bilimsel görüş talep ettiği belirtildi.
Bu kapsamda EFSA bilim insanları, bebeklerde cereulide için “akut referans dozunu” vücut ağırlığının kilogramı başına 0,014 mikrogram olarak belirledi. Uzmanlara göre bu sınır, kısa sürede ortaya çıkabilecek sağlık etkilerinin önlenmesi açısından kritik önem taşıyor.
Bebek Mamaları ve Devam Mamaları İçin Kritik Sınırlar
EFSA’nın değerlendirmesine göre, AB genelinde bebek mamalarında 0,054 mikrogramı, devam mamalarında ise litre başına 0,1 mikrogramı aşan cereulide konsantrasyonları potansiyel güvenlik endişesi yaratıyor. Bu nedenle mevcut limitlerin aşağı çekilmesi ve üretim süreçlerinin daha sıkı denetlenmesi gerektiği vurgulanıyor.
AB Komisyonu’nun, EFSA’nın bilimsel tavsiyeleri doğrultusunda önümüzdeki dönemde yeni düzenlemeler üzerinde çalışması bekleniyor. Amaç, bebeklerin sağlığını korumak ve tüketici güvenini güçlendirmek.