Nöbetçi Eczaneler
Azerbaycan’ın başkenti Bakü, Türk mutfağının klasik tatlarına ev sahipliği yaptı. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın öncülüğünde, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından her yıl 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında özel bir etkinlik düzenlendi.
Türkiye’nin Bakü Büyükelçiliği ve Bakü Yunus Emre Enstitüsü iş birliğiyle gerçekleştirilen programda, Türk mutfağının seçkin lezzetleri konuklara sunuldu. Etkinliğe Türkiye’nin Bakü Büyükelçisi Birol Akgün, KKTC Bakü Temsilcisi Büyükelçi Ufuk Turganer, çeşitli ülkelerin diplomatları ve Azerbaycanlı milletvekilleri katıldı.
Klasik Tatlarla Kültürel Tanıtım
Katılımcılara mercimek çorbası, yaprak sarma, zeytinyağlı fasulye, karnıyarık, türlü, kadınbudu köfte, pilav, cacık, pide ve ev baklavası gibi Türk mutfağının klasik yemek ve tatlıları ikram edildi. Ayrıca fırın sütlaç, revani, meyve hoşafı ve limonata gibi geleneksel tatlılar da sunuldu.
Etkinlikte konuşan Büyükelçi Akgün, Emine Erdoğan’ın sözlerine atıfta bulunarak, Türk mutfağının tarihsel birikimiyle kültürel diplomasi açısından güçlü bir anlatım sunduğunu ifade etti. Akgün, “Türk yemekleri sadece birer tarif değil, kültürel bir mirastır. İnsanları aynı sofrada buluşturur, bağ kurar ve ortak anlayışı güçlendirir,” dedi.
Bu yıl “Klasik Yemekler” temasıyla kutlanan Türk Mutfağı Haftası’nın, kültürler arası köprüler kurmayı amaçladığını vurgulayan Akgün, Türk mutfağının sağlıklı, sürdürülebilir ve sıfır atık prensibine dayalı yapısıyla tanıtıldığını belirtti.