Nöbetçi Eczaneler
Kazakistan’ın başkenti Astana’da, “Türk Mutfağı Haftası” kapsamında Osmanlı ve Anadolu mutfağının geleneksel tatları düzenlenen özel bir gala yemeğiyle tanıtıldı.
Cumhurbaşkanlığının himayesinde ve Kültür ve Turizm Bakanlığının desteğiyle bu yıl dördüncüsü kutlanan haftanın Kazakistan ayağı, “Lezzetlerin Seyahati: Anadolu’dan Büyük Bozkıra” temasıyla gerçekleştirildi.
Türkiye’nin Astana Büyükelçisi Mustafa Kapucu ve eşi Ahu Kapucu’nun ev sahipliğinde organize edilen etkinlik, Türk Hava Yolları, Alarko, Ülker, Yıldız ve Sine Midas Stroy gibi ülkede faaliyet gösteren Türk şirketlerinin desteğiyle gerçekleşti.
Etkinliğe Kazakistan Dışişleri Bakanı Birinci Yardımcısı Akan Rahmetullin, üst düzey Kazak yetkililer, senatörler, büyükelçiler, uluslararası kuruluş temsilcileri ve Türk iş insanlarının da aralarında bulunduğu yaklaşık 100 davetli katıldı.
Osmanlı Lezzetleri Astana Sofralarında
Gala yemeğinde Michelin yıldızlı Türk şef Necati Yılmaz’ın özel menüsü sunuldu. Osmanlı saray mutfağının seçkin yemekleri ve Anadolu’nun klasik tatları, şefin özgün yorumlarıyla sofralara taşındı. Ayrıca nar çiçeği şerbeti de konuklara ikram edildi.
Şef Yılmaz, yaptığı açıklamada, “Yıllarımı verdiğim Osmanlı mutfağını ata yurdu Kazakistan’da tanıtmak benim için büyük bir gurur. Bu mutfak, sadece lezzet değil, kültürel bir bağ da taşıyor.” dedi.
Sıfır Atık Mesajı Verildi
Türkiye’nin Astana Büyükelçisi Mustafa Kapucu, etkinlikte yalnızca Türk mutfağının lezzetlerini değil, aynı zamanda sıfır atık prensibiyle çevre dostu bir mutfak anlayışını da tanıttıklarını belirtti. Kapucu, “Bu etkinlik hem bir kültürel buluşma hem de sürdürülebilirlik mesajı taşıyor.” ifadelerini kullandı.