Nöbetçi Eczaneler
Türk Mutfağı Haftası kapsamında Mardin’de düzenlenen etkinlikte, kente özgü yöresel yemekler ve içecekler tanıtıldı. Mardin Valiliği, Büyükşehir Belediyesi ve İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü iş birliğinde Sabancı Kent Müzesi’nde gerçekleştirilen organizasyonda, 47 çeşit yerel tat davetlilerle buluştu.
Zengin Sofralar Mardin’e Has Lezzetlerle Kuruldu
Etkinlikte kaburga dolması, ikbebet, kibe, irok, dobo, incasiye, alluciye, kahiye ve harire gibi coğrafi işaretli yemeklerin yanı sıra badem şekeri, kişniş, sumak, reyhan şerbeti ve leblebi gibi geleneksel ürünler de ziyaretçilere sunuldu.
Protokol Üyeleri Lezzetleri Yerinde İnceledi
Vali ve Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Tuncay Akkoyun’un yanı sıra 70. Mekanize Piyade Tugay Komutanı Tuğgeneral Ahmet Yaşar Dener, İl Jandarma Komutanı Tuğgeneral Tahsin Saruhan ve İl Emniyet Müdürü Cebrail Buğday da etkinliğe katıldı. Katılımcılar stantları gezerek yöresel lezzetler hakkında bilgi aldı.
Akkoyun: “Bu Mirası Geleceğe Taşıyoruz”
Vali Akkoyun yaptığı açıklamada, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve Emine Erdoğan’ın himayelerinde gerçekleşen Türk Mutfağı Haftası’nın Mardin’in kültürel zenginliğini yansıttığını söyledi. Akkoyun, “Bu topraklarda yüzyıllardır bir arada yaşayan farklı etnik yapıların oluşturduğu mutfak kültürü, Mardin’i eşsiz bir lezzet durağı haline getiriyor,” dedi.
Gelecek Nesillere Kültürel Miras
Akkoyun ayrıca, “Bu yemekleri yaşatmak ve tanıtmak, sadece gastronomik değil kültürel bir görevdir. Tüm kurumlarımız ve vatandaşlarımızla bu mirası korumaya ve aktarmaya devam edeceğiz,” ifadelerini kullandı.