Nöbetçi Eczaneler
Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda düzenlenen “Türk Mutfağı Haftası” etkinlikleri kapsamında, Sivas’ın zengin ve köklü mutfağı özel bir programla tanıtıldı.
Kentteki bir lokantada gerçekleştirilen tanıtım etkinliğine Sivas Valisi Yılmaz Şimşek, Belediye Başkanı Adem Uzun, İl Kültür ve Turizm Müdürü Aziz Erdoğan ile çok sayıda davetli katıldı.
“Sivas, Anadolu’nun Lezzet Durağı”
Vali Yılmaz Şimşek yaptığı konuşmada, Türk mutfağının özgün yapısı ve çeşitliliğiyle dünyada haklı bir üne sahip olduğunu söyledi. Sivas’ın da bu zenginliğe katkı sağlayan önemli şehirlerden biri olduğunu vurgulayan Şimşek, şu ifadeleri kullandı:
“Sivas köftesi, hingel, madımak, katmer, peskütan çorbası ve dut pekmezi gibi lezzetler, asırlardır sofralarımızda yer alıyor. Bu mirası yaşatmak ve tanıtmak hepimizin görevi.”
Coğrafi İşaretli Ürünler İlgi Gördü
Etkinlikte, coğrafi işaret tescili bulunan yöresel ürünler de katılımcıların beğenisine sunuldu. Sivas köftesi ve madımak yemeği en çok ilgi gören tatlar arasında yer aldı.
Sivas Belediye Başkanı Adem Uzun ise belediye olarak bu değerleri tanıtmak için çeşitli projeler yürüttüklerini belirtti.
“Tesislerimizde bu eşsiz tatları sunarak hem turizme katkı sağlamayı hem de geleneksel mutfak kültürünü yaşatmayı amaçlıyoruz,”
dedi.
İl Kültür ve Turizm Müdürü Aziz Erdoğan da Türk mutfağının, binlerce yıllık tarih ve kültür birikiminin damaklardaki yansıması olduğunu söyledi.
Program, katılımcılara yöresel lezzetlerin ikram edilmesiyle sona erdi.