Nöbetçi Eczaneler
Osmanlı Devleti’nin kurucusu Osman Gazi’nin babası Ertuğrul Gazi’nin 744 yıl önce başlattığı “toy” geleneği, Bilecik’in Söğüt ilçesinde bu yıl da yaşatılıyor. Türkiye’nin farklı bölgelerinden gelen Yörük ve Türkmenler, Ertuğrul Gazi’yi Anma ve Yörük Şenlikleri’nde buluşuyor.
Şenliklerin en önemli geleneklerinden biri olan “şifalı pilav”, Söğüt’e bağlı Küre köyünde dualar eşliğinde pişirilmeye başlandı. Pilavın yarın 100 binden fazla kişiye ikram edilmesi planlanıyor.
Tonlarca malzeme, gönüllü eller
Son 33 yıldır Dursun Fakıh Türbesi’nin bulunduğu Küre köyünde hazırlanan pilav için bu yıl yaklaşık 4 ton bulgur, 2,5 ton et, 500 kilogram nohut ve 1,5 ton yağ kullanılıyor. Köy imamının duasıyla başlayan hazırlıklara kadınlar ve erkeklerden oluşan yaklaşık 60 gönüllü katılıyor.
Küre Köyü Muhtarı Eyüp Seylan, pilavın 1992 yılında kurulan Küre Dursun Fakıh Derneği ve köy muhtarlığı işbirliğiyle pişirildiğini belirterek, “Yaklaşık 150-160 kazan pilav hazırlanıyor. Bu da 100 binden fazla kişiye yetecek miktar demek. Ertuğrul Gazi dedemizi anmaktan büyük onur ve gurur duyuyoruz” dedi.
Kadim gelenek yaşatılıyor
Seylan, hazırlıklara sabahın erken saatlerinden itibaren başlandığını, köy kadınlarının etleri özenle ayrıştırarak pişirme sürecine destek verdiğini aktardı. Hayırsever vatandaşların da küçükbaş hayvan bağışında bulunduğunu dile getirdi.
Pilav pişirme sürecine gönüllü olarak katılan Temel Arslan ise “Kadın ve erkek yaklaşık 60 kişi imece usulüyle çalışıyoruz. Bu gelenek, köyümüzün en önemli değerlerinden biri” ifadelerini kullandı.
Dualar ve büyük emekle hazırlanan “şifalı pilav”, yarın Söğüt başta olmak üzere Dursun Fakıh Türbesi’ni ziyaret eden vatandaşlara ikram edilecek.