Isparta’da Ahududu Üretimi Kadın ve Genç Çiftçilerle Yaygınlaşıyor

Isparta’nın Aksu ilçesinde son yıllarda üretim alanı genişleyen ahududu hasadı gerçekleştiriliyor. Özellikle genç girişimciler ve kadın üretici ailelerin yöneldiği bu ürün, taze tüketimin yanı sıra dondurma, pastacılık ve dondurulmuş meyve sektörlerinde öne çıkıyor.

Kentte 45 dekar alanda yetiştirilen ahududu, örtü altı tarım yöntemiyle de üretilerek yılın farklı dönemlerinde pazara sunulabiliyor.

Kadın ve Genç Çiftçiler Ön Planda

Yılanlı köyünde 7 dekar arazide ahududu üreten Ziraat Mühendisi Bayram Ali Öner, daha önce özel bir firmada topraksız kültür yöntemiyle ahududu yetiştirdiğini söyledi. İki yıl önce kendi işletmesini kurma kararı aldığını belirten Öner, “7 bin ahududu fidanımız var. Ürünlerimizi ağırlıklı olarak iç piyasada taze tüketim için değerlendiriyoruz.” dedi.

Yüksek Katma Değer Sağlayan Bir Ürün

Ahududunun ekonomik açıdan yüksek katma değer sunduğunu vurgulayan Öner, taze tüketiminin yanı sıra dondurma, pasta ve kozmetik sanayisinde de önemli bir ham madde olarak kullanıldığını ifade etti.

Bölgede üretimin yaygınlaşmasıyla birlikte hem istihdamın arttığı hem de farklı sektörlere ham madde temininin güçlendiği belirtiliyor.