Nöbetçi Eczaneler
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Başkanı Mustafa Tan, 2025-2026 zeytin sezonu için Türkiye genelinde toplam 2 milyon 450 bin ton zeytin rekoltesi öngördüklerini açıkladı.
Balıkesir’in Edremit ilçesindeki UZZK ofisinde gazetecilere değerlendirmelerde bulunan Tan, rekolte tahminlerinin Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesinde kurulan komisyonlar tarafından yapıldığını belirtti. Bu komisyonlarda UZZK, ticaret odaları, borsalar, ihracatçı birlikleri ve üretici birlikleri gibi sektörün tüm bileşenlerinin yer aldığına dikkat çekti.
Mustafa Tan, bu sezonun zeytincilikte “yok yılı” olarak adlandırıldığını ifade ederek, “Geçen yıla göre yüzde 35 oranında azalmayla toplamda 2 milyon 450 bin ton zeytin üretimi bekleniyor. Bu rakam, düşük gibi görünse de geçmişteki yok yıllarıyla karşılaştırıldığında oldukça yüksek.” dedi.
Sofralık Zeytinde İstikrar, Zeytinyağında Düşüş
Tan, sofralık zeytin rekoltesinin geçen yılki seviyelere yakın olacağını belirterek, “Tahmini sofralık zeytin miktarı 740 bin ton olarak belirlendi. Zeytin bu yıl iri daneli, bu da sofralık üretimi olumlu etkiledi” diye konuştu.
Zeytinyağı üretiminin ise yaklaşık 310 bin ton seviyesinde gerçekleşmesi bekleniyor.
Ağaç Sayısı Arttı, Düşüş Dengelendi
Zeytincilik sektöründeki yapısal gelişmelere de değinen Tan, son 15 yılda Türkiye’deki geleneksel zeytin ağacı sayısının 90 milyondan 110 milyona çıktığını söyledi. Bu artışın, “var” ve “yok” yılları arasındaki üretim farkını azalttığını belirtti.
Türkiye’nin güçlü bir üretici ülke konumunda olduğunu vurgulayan Tan, “Ülkemizde iç tüketime ve ihracata yetecek kadar zeytinyağı üretimi yapılmaktadır” açıklamasında bulundu.