Safranbolu’da 9. Safran Festivali Renkli Etkinliklerle Devam Ediyor

Karabük’ün tarihi dokusuyla ön plana çıkan ve UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Safranbolu ilçesinde, bu yıl 9’uncusu düzenlenen Safran Festivali ikinci gününde de renkli görüntülere sahne oldu.

Festivalin önemli duraklarından biri olan Gayza köyündeki Safranova sahasında düzenlenen etkinliklerde, doğa, tarih ve kültür iç içe geçti.

“Safran, Bir Bitkiden Fazlasıdır”

Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, yaptığı konuşmada safranın yalnızca bir bitki değil, aynı zamanda bölgenin kültürel, tarihî ve estetik değerlerini temsil eden özel bir sembol olduğunu vurguladı.

“1 kilogram safran elde etmek için yaklaşık 150 bin çiçeğe ihtiyaç duyuluyor. Safran üretimi 1990’ların sonunda neredeyse yok olmuşken, kamu kurumlarının projeleriyle yeniden hayat buldu. Bugün 14 köyde 110 dekarlık alanda 49 çiftçi safran üretimi yapıyor,” dedi.

78 Milyon TL Destekle Bölgesel Kalkınma

Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) Genel Sekreteri Mehmet Çetinkaya da, Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında Karabük’te 2019’dan bu yana toplam 8 projeyi hayata geçirdiklerini belirtti.

“Bu projeler için yaklaşık 78 milyon liralık destek sağladık. 106 milyon liralık yatırımın gerçekleşmesine katkı sunduk,” açıklamasında bulundu.

Etkinlikler Yoğun İlgi Gördü

Festival kapsamında katılımcılar, Serdar Yayla ve Kemal Oğur’un müzik dinletisiyle sanat dolu anlar yaşarken, fotoğraf sergisi, kitap imza günü ve geleneksel safranlı lokum kazanının kaynatılması gibi etkinliklerle zengin bir içerikle karşılaştı.

Safranlı Yemekler Yarıştı

Günün en dikkat çekici etkinliklerinden biri ise Safranbolu Belediyesi Aslanlar Sosyal Tesisi’nde gerçekleştirilen “Safranlı Yemek Yarışması” oldu.

Yarışmada, katılımcılar safran kullanarak hazırladıkları yöresel ve özgün tarifleri jüri üyelerine sundu. Dereceye girenlere ödülleri protokol ve jüri üyeleri tarafından takdim edildi.