Nöbetçi Eczaneler
Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak, Türkiye’nin en fazla Antep fıstığı üreten şehri olan Şanlıurfa’da yeni hasat dönemine katıldı. Bozova ilçesine bağlı Çakmaklı Mahallesi’ne giden Vali Şıldak, fıstık işçilerini ziyaret ederek sezonun ilk ürünü “boz fıstık” hasadına eşlik etti.
Valilikten yapılan açıklamada, Vali Şıldak’ın üreticilere bereketli bir sezon dilediği ve Şanlıurfa’nın bu alandaki liderliğine vurgu yaptığı belirtildi.
Türkiye’nin Fıstık Başkenti
Vali Şıldak, kentte yaklaşık 220 bin hektarlık alanda 45 milyon Antep fıstığı ağacının bulunduğunu ve bu rakamla Türkiye’de birinci sırada olduklarını söyledi. Bu yıl ürün miktarında kısmi bir azalma olduğuna değinen Şıldak, kuraklık nedeniyle üreticilerin genellikle erken hasada yöneldiğini aktardı.
Erken hasadın “boz fıstık” ya da “su altı” olarak bilindiğini ifade eden Şıldak, “Bu ürün, işleme tabi tutulduktan sonra pastacılık, baklava ve tatlı sektöründe kullanılan yeşil içe sahiptir.” dedi.
Hasat Sonrası Tesis İncelemesi
Hasat etkinliğinin ardından Vali Şıldak, bölgede faaliyet gösteren bir fıstık kavlatma tesisini ziyaret ederek çalışmalar hakkında bilgi aldı.
Şanlıurfa, hem iç piyasa hem de ihracat için önemli bir üretim merkezi olmasıyla, Antep fıstığı sektöründe stratejik bir konumda bulunuyor. Bu yıl beklenen rekolte düşüşüne rağmen, sektör temsilcileri verim ve kalite açısından umutlu bir sezon geçirmeyi hedefliyor.